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江苏教育新闻网:江苏财院喜获职校创意西点大赛铜奖

   江苏教育新闻网:江苏财院喜获职校创意西点大赛铜奖

 

(孟文玉)0511日,在上海新国际博览中心举办的“盼盼杯”首届全国职业技术葡京游戏(院)在校生创意西点技术大赛决赛中,葡京游戏10食品营养2班王倩同学现场作品“怡夏”,以精湛的工艺和娴熟的技术获得评委的一致认同,从参赛的35所职业院校50多名选手中脱颖而出,获得本次大赛的铜奖。

本次大赛由中国焙烤食品糖制品工业协会与中国轻工职业教育教学指导委员会、教育部高职高专食品类专业教学指导委员会、中国轻工业职业技能鉴定指导中心联合举办,全国所有食品类职业院校全部参与的全国性大赛。大赛旨在为食品工业发展培育创新人才,鼓励在国内具有领先地位的大学的食品科学专业学生利用烘焙工艺,开发出在国内或者国际市场上具有创新性及商业开发价值的健康产品,同时展示参赛选手的实操能力和综合素质,推动高职院校教育改革工作深入开展。

江苏教育新闻网:http://www.jsenews.com/site/boot/newsmore_a2012051646590.html

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